お疲れさまランチは

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「展示会、お疲れさま~。お疲れさまランチへ行こう」と

誘ってもらい、行き先は『やさいフレンチ・ノール』へ。

お店に入ると、真っ赤なバラのアレンジが印象的で、

乾杯は私はイチゴのスパークリング、友人は白ワインです。


まず春キャベツのポタージュ

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野菜のテリーヌ

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春鯛のブイやベース(ほうれん草の位置の意味がわからないけど)

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お口直しのセロリのグラニテ

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メインのローストビーフ

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デザート(ロウソク?)

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昨年の私の誕生日ランチが、ネット情報の間違いから

予定金額から6倍になってしまったので、私が数年はランチを

辞退させてね、と言ったのに、お疲れさまランチと称して、

ご馳走してもらって・・・そんなに高くないので、気にしないでって。

心遣いが嬉しくて、楽しいひとときでした。ありがとう~


お料理は旬の野菜と、こだわりの食材、スパイスやハーブ等

バラエティに富んだ一品一品が色鮮やかでヘルシーなお料理でした。








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天王洲アイルへ




スカン・ティップス展へ行ってきました。

JR品川駅で、以前名古屋で石井先生から一緒に学んだNさんと

待ち合わせて天王洲アイルへ・・・まずランチからと、予約していた

運河沿いの、テレビで観てたT.Y.HABORで定番の

ハンバーガーランチとデザートにチョコレートケーキをいただき


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向こうに見えるのは海です。神戸在住なので珍しくありませんが、

気持ち良く、解放感があり、昔話に花が咲いた楽しいランチタイム。


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それから満開の桜を見ながら、歩いて10分ほどです。

倉庫を活かした天井が高い、遣い手の工夫で色んな空間にも

出来るようですが、とても格調高く品良く素敵な空間です。


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私の作品ですが、35㎝のオーバルプレートを2枚出展させていただき

ましたが、もう1度、色を入れたかったと少々反省です。


こちらで、初めてお会いするWさんご夫妻、ブログで知り合ったご夫妻

ですが、入って来られた瞬間、すぐ判って対面です。以前から、

ご主人様は柿右衛門やオールドノリタケ等を普段遣いされてることを

知っていましたので、「素晴らしい!」と感想を、お聞きするまで

ドキドキしていましたが、嬉しいの一言です。奥様と話がはずみ、

この一日は大満足で幸せなひとときでした。

名古屋から来て下さったNさん、Wさんご夫妻有難うございました。

素敵な空間を作って下さったスタッフ皆様有難うございました。

今日8日、9日まで開催中です。






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スカン・ティップス展

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4月6日~9日まで、スカン・ティップス展が開催されます。

詳細は・・・

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デンマークの森をイメージした、今までとは違った新しい感覚での会

だそうで、とても楽しみにしています。が、私自身の作品が、時間が

足らなかったので、少し不完全での出展になってしまい反省しています。

私が聞き間違いをしていなければ、アクアリウムの様な展示もあったり、

異分野とのコラボ等、とても楽しみにしています。

場所は天王洲アイルと、一度も行ったことがなく、でも運河の近くの

レストランはテレビでよく見かける素敵な所なので、おのぼりさん(

大阪弁で田舎者)の私は、それも楽しみにしています。






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まだまだ美しいシンビジウム



今年の1月の誕生日に友人からプレゼントされたシンビジウム。

まん中あたりの、お花達が枯れかけているのを見つけて、お花を

余り知らない私はネットで調べると、寿命は3ヶ月で枯れてる箇所を

カットしていくと、まだ美しいままです。写真はカット前です

友人が花言葉がピッタリと。花言葉は「飾らない心」「高貴な美人」

「華やかな恋」です。飾らない心はその通りですが、高貴な美人では

なく、華やかな恋には、幾つになっても憧れます。が、そんな日が

やって来るのでしょうか?!密かに楽しみにしています。








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春を告げる京料理

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久しぶりに友人と京都の「はり清」さんへ食事に。

「はり清」さんは京都を熟知した方からの紹介だったので、

お店の雰囲気から、お味、給仕してくださる方までレベルの

高い京料理の老舗です。


先八寸盛り合わせ
   
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しんじょうと筍の椀物

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お造りの盛り合わせ

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うすいえんどうのすり流し、ホタルイカと大根のウニ添え

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紅ますの木の芽焼き

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鯛の飯い蒸し桜風味

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牛肉の一口ステーキ

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鰻と卵の蒸し寿司

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和風ロールケーキといちごのゼリー包み

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抹茶とわらび餅

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食材や器に春を感じさせるものを、ふんだんに使った京料理に、

そして、まだまだ寒さが厳しいので体が温まるあんや暖かい物をと

いう心遣いに、心身ともに芯から温たまった一日でした。


デザートは、上品なロールケーキとわらび餅だけでは、足らない私達は

昨年近くに出来た出来たフォーシーズンでコーヒーとケーキ。

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春を先取りした食事と、ゆったりとした時間に友人共々

リフレッシュした良い一日になって、こんな日があるからこそ

また頑張れると、つくづく思います。







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梅田裕子

Author:梅田裕子
ポーセリンペインティングで心に安らぎと美しさを。

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